Hội thi làm bánh dân gian huyện Gò Công Tây năm 2021

(THTG) Hòa cùng không khí sôi nổi  của những giáp Tết, thiết thực lập thành tích chào mừng Đại hội XIII của Đảng, sáng ngày 26 – 1, Trung tâm văn hóa thể thao và truyền thanh, Liên đoàn Lao động và Hội Liên hiệp Phụ nữ huyện Gò Công Tây tổ chức Hội thi Làm bánh dân gian mừng Xuân Tân Sửu 2021 với chủ đề “ Hương vị quê hương” .

Những món bánh mứt dân gian đậm chất văn hóa ẩm thực Nam bộ tại hội thi. Ảnh: Kim Lan

Hội thi có sự tham gia của 21 đội – mỗi đội có 5 thí sinh là cán bộ, công chức và nhân dân các xã, thị trấn trên địa bàn huyện. Mỗi người một việc, các thao tác nhào bột, pha chế gia vị, hấp, luộc… qua bàn tay tài hoa và khéo léo các thí sinh, trở thành những chiếc bánh thơm ngon, bổ dưỡng, cùng với sự trang trí từ các loại hoa trái công phu, càng làm cho các món bánh trở nên hấp dẫn, đẹp mắt hơn.

Với các loại bánh truyền thống dân gian, được các đội thể hiên trong hội thi như: bánh ít trần, bánh bò, bánh lá,  bánh da lợn và mứt dừa được các đội đầu tư công phu, thể hiện được nét đặc sắc của văn hoá ẩm thực Nam bộ đã thật sự hấp dẫn Ban giám khảo và các cổ động viên.

Ban tổ chức trao giải cho 2 đơn vị đạt giải nhất tại hội thi. Ảnh: Kim Lan

Kết thúc hội thi, Ban tổ chức đã trao 02 giải nhất cho 02 đội: Liên quân đội: Công đoàn cơ sở  trường Tiểu học Võ Đăng Được, Tiểu học Trần Văn Thiện, UBND xã Đồng Thạnh và Liên quân đội: Kho bạc, Lao động thương binh xã hội, Tư pháp, Trung học cơ sở Nguyễn Văn Thiều , 04 giải nhì và 08 giải 3 cho các thí sinh đạt thành tích cao tại hội thi. Đặc biệt các sản phẩm đạt giải đã được Ban tổ chức đem dâng cúng tại Đình Thần Vĩnh Bình trong Ngày lễ Hội Kỳ Yên rằm tháng Chạp Âm lịch để qua đó bày tỏ lòng biết ơn của nhân dân với các Vị tiền nhân.

                                                   Kim Lan