Canh ngao nấu măng chua
Món canh ngao nấu măng ấm nóng rất thích hợp cho bữa cơm ngày gió mùa.
Nguyên liệu:
– Ngao: 500 g
– Cà chua: 1-2 quả
– Măng chua: 100 g
– Rau răm, hành lá
– Sả: 2 củ
– Hành khô: 1 củ
– Tỏi: 1 củ
– Ớt: 1 quả
– Dầu ăn, bột nêm, mì chính.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 1 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 1](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/567cb21392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 1: Cà chua rửa sạch bổ múi cau, hành tỏi khô bóc vỏ băm nhỏ, sả bóc lớp vỏ ngoài thái vát. Măng luộc sơ để ráo.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 2 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 2](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/0e66c71392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 2: Ngao ngâm nước gạo và rửa sạch dưới vòi nước.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 3 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 3](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/54fd191392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 3: Phi thơm hành, tỏi với chút dầu ăn cho cà chua cùng sả thái vát vào xào sơ.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 4 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/57c3ae1392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 4: Tiếp đến cho măng vào xào cùng. Nêm chút bột nêm.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 5 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 5](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/6fdb8e1392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 5: Cho đủ phần nước dùng vào nồi đun sôi. Nêm gia vị vừa miệng.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 6 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 6](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/5ad1b11392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 6: Canh sôi cho ngao vào đun thêm 5-7 phút tới khi ngao há miệng.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 7 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 7](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/8d10881392719454canhngaonauman.jpg)
Bước 7: Cuối cùng nêm mì chính cùng hành, răm thái nhỏ và chút canh ngao ra bát dùng nóng.
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 8 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 8](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/51ce781392719454canhngaonauman.jpg)
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 9 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 9](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9aa8cb1392719454canhngaonauman.jpg)
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 10 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 10](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/9336d01392719454canhngaonauman.jpg)
![Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 11 Canh ngao nấu măng chua nóng hổi 11](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/da1a1c1392719454canhngaonauman.jpg)
0 Bình luận
Hãy là người đầu tiên gửi bình luận.