Cá thu rim tỏi ớt

Cá thu là loại thực phẩm rất giàu đạm, thịt cá ngọt, chắc. Với cách chế biến đơn giản và nhanh chóng dưới đây, bạn sẽ có một món ăn rất thơm ngon và đầy đủ dưỡng chất.

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 1

Nguyên liệu:

– 300g cá thu tươi

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 2

– Tỏi, ớt cay tươi

– 2 muỗng nước mắm

– 1 muỗng đường

– 1 muỗng cà phê hạt nêm

– 1 muỗng nước lọc

Cách làm:

– Tỏi ớt băm nhỏ

– Trộn đều hỗn hợp gồm 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng nước lọc, 1 muỗng tỏi ớt băm nhỏ

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 3

– Cá thu rửa sạch, để ráo, chiên với một ít dầu

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 4

– Khi cá đã chín vàng đều hai mặt cho hỗn hợp đã pha ở trên vào nấu thêm chừng 10 phút cho cá ngấm gia vị, gần cạn nước thì tắt bếp

 

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 5

 

 Cá thu rim tỏi ớt hấp dẫn mà dễ làm 8

– Dọn cá ra đĩa, dùng với cơm nóng là ngon nhất

Cá thu rim tỏi ớt tuyệt ngon mà dễ làm 6

Nguồn Sài Gòn ẩm thực

Các bài viết cùng chuyên mục