Sườn non chiên sả ớt
Món sườn chiên có màu vàng bắt mắt, thơm lừng mùi sả, chút cay cay của ớt, ăn cùng cơm nóng và dưa leo thì không gì tuyệt bằng. Nguyên liệu: – 300 gram sườn heo (chọn loại sườn non ít mỡ) – 3 cây xả, ớt, tỏi băm – […]
Ẩm thực
-
-
Gỏi đậu hũ chiên sả
Đậu hũ là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe con người. Xin giới thiệu một món đậu hũ mới lạ miệng và ngon: gỏi đậu hũ. Nguyên liệu: 40gr măng tây. 30gr đậu Hà Lan. 15gr giá sống. 15gr cà chua bi cắt làm tư. 30gr (5 […]
-
Ốc xào sả ớt
Món ốc xào sả ớt vừa giòn giòn lại có chút dai dai cùng vị thơm cay của sả ớt thật hấp dẫn. Nguyên liệu: – Ốc (ốc bươu, ốc mít, ốc vặn…) 2kg – Sả 7 cây, hành lá vừa đủ – Ớt 2 quả – Vài vài tép […]
-
Thịt ba chỉ chưng mắm tôm
Thịt ba chỉ chưng mắm là món ăn mặn rất “hao cơm”, miếng thịt săn vàng thơm đậm đà, rất đẹp mắt và ngon miệng. Nguyên liệu: – 300g thịt ba chỉ – 2 muỗng mắm tôm – 2 muỗng đường – 3 nhánh sả – 1 củ tỏi – […]
-
Sườn non mắm ruốc
Sườn non hấp dẫn, còn mắm ruốc là gia vị quyến rũ với không ít người. Chế biến kết hợp chúng lại sẽ làm nên một món ăn mê ly với người ghiền mắm ruốc và mang đến sự lạ miệng cho người bình thường. Sườn non mắm ruốc – Ảnh: […]
-
Chè hạt sen sương sáo
Hè là mùa của sen Huế, với hạt tuy nhỏ nhưng đậm đà và thơm nồng hơn sen các vùng miền khác. Chè hạt sen sương sáo là món tráng miệng thanh mát, giúp bồi bổ sức khỏe ngày hè. Bạn có thể dùng cho hạt sen miền Nam nếu […]
-
Ngao xào sả ớt
Món ngao xào sả ớt có vị ngon đậm đà chắc chắn sẽ giúp bữa cơm gia đình của bạn thêm hấp dẫn. Nguyên liệu: – 1kg ngao – 1 quả dứa chín, 4 cây sả, 1 nhánh gừng, ớt. – Đường, bột canh, dấm. Cách làm: – Ngao mua […]
-
Kho quẹt
Kho quẹt là món ăn hết sức đơn giản, từ thành phần nguyên liệu đến cách làm nhưng hương vị và sự quyến rũ của nó khiến người ăn khó quên. Nguyên liệu – Tôm khô: 50gr – Thịt ba chỉ (phần nhiều mỡ để làm tóp mỡ): 100gr – […]
-
Gỏi tôm rau nhút
Hiện nay, rau nhút được sử dụng khá nhiều trong các món ăn như rau nhút ăn sống, rau nhút nấu canh, nấu lẩu, canh bún rau nhút, rau nhút bóp gỏi, đặc biệt là gỏi tôm. Đây vừa là món lai rai vừa là món ăn đổi bữa, giúp […]
-
Chè hạt sen vải thiều
Món chè hạt sen trái vải có vị bùi và giòn của hạt sen tươi kết hợp cùng vị ngọt của vải sẽ là món giải khát lý tưởng cho cả nhà. Vải thiều đang rộ mùa, hãy nhanh chanh vào bếp với món chè hạt sen trái vải thanh nhiệt nhé! Nguyên […]
-
Đậu phụ hấp tôm
Đây là món ăn không chỉ lạ miệng, dễ làm mà rất thơm ngon, đảm bảo bạn sẽ thích. Nguyên liệu: – 1 hộp đậu phụ – 3 nhánh hành lá, lấy phần màu xanh, xắt nhỏ – 20g tôm khô, rửa sạch – 4 củ hành khô thái lát […]
-
Tép đồng rang thơm
Những con tép đồng nhỏ xíu sẽ hấp dẫn hơn khi rang cùng với trái thơm (dứa) chua chua, ngọt ngọt rất hấp dẫn và “bắt” cơm. Nguyên liệu: – 300gr tép – 1/4 trái thơm – 1 trái cà chua – 2 trái ớt hiểm – 2 củ hành tím […]
