Tiền Giang khuyến khích đầu tư chế biến trái cây

(THTG) Là địa phương có diện tích trồng cây ăn trái đứng đầu cả nước, với tổng sản lượng đạt khoảng 1,5 triệu tấn một năm nên hiện tỉnh Tiền Giang đang ưu tiên đầu tư và kêu gọi các doanh nghiệp trong và ngoài nước tham gia đầu tư ngành hàng chế biến trái cây, nhằm góp phần tiêu thụ trái cây trong bối cảnh tiêu thụ trái cây tươi rất khó khăn do vào mùa thu hoạch rộ thường xảy ra tình trạng dội chợ, rớt giá.

Nhà máy chế biến nông sản của Cty CP công nghiệp thực phẩm Thabico – Tiền Giang. Ảnh: Lê Thi

Toàn tỉnh có 15 nhà máy chế biến trái cây hoạt động, đạt công suất trên 38.000 tấn một năm, với sản phẩm chủ lực là trái cây đông lạnh. Điểm nổi bật là hầu hết các doanh nghiệp chế biến trái cây là đều tuân thủ nghiêm ngặt các yêu cầu về an toàn vệ sinh thực phẩm như: sử dụng nguồn nguyên liệu chất lượng cao, truy nguyên được nguồn gốc, dây chuyền chế biến và công nghệ chế biến đạt tiêu chuẩn an toàn vệ sinh theo yêu cầu của đối tác nên đã xuất khẩu được sản phẩm sang các thị trường khó tính như: Hoa Kỳ, Nhật, EU,…

So với trái cây tươi thì thị trường tiêu thụ trái cây chế biến rộng hơn, giá trị kinh tế đạt cao hơn, nhất là giải quyết được tình trạng trái cây tươi chỉ có thể bảo quản trong thời gian ngắn nên vào mùa thu hoạch rộ thường bị rớt giá do cung vượt cầu. Đặc biệt, trái cây chế biến có thương hiệu, có chứng nhận an toàn vệ sinh thực phẩm nên tạo lòng tin đối với người tiêu dùng, từ đó tăng thêm giá trị không những cho nhà chế biến mà còn tăng lợi nhuận cho nhà vườn./

Minh Trí